お寿司屋さん。ルイナール ブラン・ド・ブラン この所、こちらのお寿司屋さんではビールと日本酒をいただいてましたが、寿司シャンしたくなり、久しぶりのお寿司屋さんに持ち込み。 少し無理言って遅い時間からいれてもらいました。すみません…。 柑橘、白い花、イースト、石灰、白胡椒、ロースティなアーモンドの香り。 フレッシュな柑橘の味わいでミネラリー。 飲み込むと、爽やかな苦味とまったりハチミツの余韻。最後にカラメルのニュアンスも感じます。 この日本酒ドメーヌと書いてました(^^) 自社でお米から作ってるんですかね。 お寿司はホントに日本酒によく合いますね。 毎年12月でなくなりますが、今回はまだいくらがありました。1月の半ばまであったのって10年ぶりくらいかも。

ピノピノ

カウンターの左端は初めて見たかもしれません。日本酒も充実してそうですね。ワインの品揃えはイマイチですか？

ひろゆき☆☆

栃木の自社米で作ってる酒蔵ですね〜 セパージュもオリジナルだそうですよ！ 山田錦は東条がグランクリュ的な水田だとか、最近日本酒も原産地名呼称始まってるみたいですね。

Nori81☆

体育会系の泡と江戸前鮨！美味しそう✨ 私が昨日食べた穴子と雲泥の差…f^_^;

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こういうボトルのシャンパーニュは何故なのかな？ って思いながら、いつか飲んでみたいな〜って♪ お寿司にブランド・ブラン！ 合うネタが絞られますか？ 日本酒にドメーヌって記載するなんて知りませんでした。

toranosuke★

日本酒のドメーヌ化って、具体的に何を意味しているんでしょうかねぇ⁈ 気になります(^^)

Yuji♪☆

ピノピノさんは いつも 何貫くらい 食べるんですかー？

こじも

10年以上お寿司屋さんにて いくらの動向チェックできるピノピノさん ( ´艸｀)ｿﾝｹｲ...

ゆーも

ひろゆき☆☆さん こちらのお店は日本酒は沢山置いていて、好みを伝えれば出していただけるんですが、ワインは置いて無いんです。 置きたいと言ってましたが、ソムリエが必要なので難しいって言ってました。 なので、いつも持ち込ませて頂いてます(^^)

ピノピノ

Nori68さん 日本酒お詳しいんですね！ ブームも手伝って盛りがってるみたいですが、僕はさっぱりです…。 原産地呼称の動きもあるとは驚きです(^^) 日本酒に負けないように、日本ワインも頑張って欲しいですねー。

ピノピノ

miho_vinoさん ルイナールはフランスではかなりポピュラーと聞きますが、体育会系なのですね_φ(･_･ お寿司好きなんです。摘みながら飲めるところが特に 笑 穴子は塩とタレのハーフ&ハーフでした(^^)

ピノピノ

toranosukeさん ボトルの形は何故でしょうね…。 デゴルジュマンとかあるから、瓶口が細ければ特に何でも良いとか？ 笑 お寿司にバッチリ合うかと言うと、微妙ですが、ブラン・ド・ブランは時にバッドマリアージュは起こってないので無難と言った感じでしょうか(^^) ドメーヌは初めてみました！

ピノピノ

Yuji♪☆さん どうなんでしょうね。お米は農家で買うところを、自社畑での栽培から、収穫、醸造、瓶詰めまで自社でやってるってことですかね？

ピノピノ

コジモ三世さん この日はおつまみ5品の後、14貫、お椀でした(^^) シャリは小さいので、いつもそのくらいは食べてますかね。 いつも、おつまみをいくつか頂いて、お任せて握ってもらって、余裕があれば巻物も頂いてお椀で締めますよ。

ピノピノ

ゆーもさん 季節物のネタや、初物はいつも大将が教えてくれるので、何となく覚えました(^^) まだ、いくらが残ってるのも教えて貰いました 笑

ピノピノ

２分割だとお寿司がよく見えますね❢❢ とっても美味しそう～(*ฅ́˘ฅ̀*) 日本酒も増えましたねっっっ 遅い時間のお鮨かぁ～ﾅﾝｶいいな♥

みか吉

みか吉さん ホントはいくらを載せようと思ったのに、分割画像作ってる間に忘れました…笑 日本酒は実は以前は痒くなるので飲まなかったんですが、飲んでるうちに、そう言うの無くなりました 笑 飲んでれば体質改善されたりするんですね…。

ピノピノ

お鮨屋さんいいなぁ〜✨ルイナール良いですね^ ^

Satoko K

Satoko Kamuraさん 実はルイナール初でした！ しっかり目のブランドブランで美味しいかったです(^^) Satokoさんのように、ワインを扱ってるお寿司屋さんにも行ってみたいですー。

ピノピノ

いつものお寿司屋さんですね♪ 私のスーパーの寿司シャンと、違いすぎる!(´；ω；｀) ルイナールの、白は飲んだことないです!なぜか先にロゼを飲んでいるという私…笑。

mamiko·˖✶

mamiko♥さん お寿司飲みも、そのうちみんなで行きましょうか！ やっぱり日本酒が合うとは思いますけど、ワインも何人かでいって色々試せたら楽しそう(^^) さすがロゼクイーンですねー。 シャンパーニュ のロゼは高いからほとんど飲んだことはないです…。

ピノピノ