白い花やメロン、マンゴーにナッツ類、バターっぽい香りまでありかなり複雑。 アタックは張りつめたような酸味がありドライな印象だがすぐにコクのある果実味が追い付いてきてアフターはまろやか。 合わせた料理 バゲット、ソーセージのチーズ焼き

山本渉