Cape Rock Wines Amnesty写真(ワイン) by knami

Like!:14

LLLL

REVIEWS

ワインCape Rock Wines Amnesty(2015)
評価

3.0

味わい
ボリューム軽い
重い
タンニン控えめ
強い
甘みドライ
甘い
酸味まろやか
シャープ
果実味スパイシー
フルーティ
香り
  • Original
  • Original
  • Original
詳細
シチュエーションショップ
飲んだ日2019-03-12
飲んだ場所自宅
買った日2019-02-08
買った場所神田 柳屋
購入単位ボトル
価格帯1,500円 ~ 1,999円
価格
インポーター

COMMENTS

knami

南アフリカ産の蛸。ケープロックワインズ、アムネスティ・レッド2015。 これはジャケ買い。 シラー36、グルナッシュ31、ムールヴェードル33のブレンド。 ケープタウンの北、スワートランド地区。 フレンチオークの古樽で14ヶ月熟成。 スパイシーなワインかと思いきや、存外ナチュールな風味。長野ドメーヌソガのちゃぶ台ワインを思い出しました。 色は褐色がかった濃いルビー。 香りは山ぶどう、腐葉土、イチゴジャムとヒノキのニュアンス。 タンニンはほぼなく、ピュアで穏やか。 後味にかすかな酸味。 南アフリカだと土の匂いとミネラル感がポール・クルーバーのピノ・ノワールにちょっと似てますが、あちらほどの凛々しさはなく、やさしく丸い味。値段も手頃で飲み疲れしない、若飲み用ワインだと思います。

knami

L

どんな料理とマリアージュしたのか気になります。

ウルヴァリン

L

ウルヴァリンさん 鮪アボカドサラダと一緒に頂きました^ ^ ワイナリのHPにはシャルキュトリ、パン、ハードチーズと書いてありますが、キノコや根菜類とも合う気がします。

knami

L

ありがとうございます。 参考にさせていただきます。

ウルヴァリン

knami
knami

OTHER POSTS

  • L
  • L
  • L
  • L
  • L
  • L