Valentine Vineyards Echo Valley CS 2002 週末にバーでのんびりと… 抜栓直後は、やや硬質な印象があり半分をデキャンタージュして頂きました。どちらかと言えば… CAっぽくないのかと。チェリーにカシスの香り、しっかりなタンニンと酸味、スパイス感もあります。熟成感はあまり感じない。ゆっくりと頂くのが良いかな。

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