シャトー・ベイシュヴェル 2010 メドック格付け4級 サン・ジュリアン カベソー54%，メルロ38%，カベフラ5%，プティヴェルド3% 外観 ガーネット 香り カシス，ブルーベリー，ブラックベリー，ブラックチェリー，樽，ミント，バニラ 味わい ボリューム４，甘み２，果実味３，渋み３，酸味３ ワイン検定のあった日，旭川に帰るJRで知り合いにばったり会いました．お酒好きの知り合いだったので，旭川に着いてから行きつけのワインバーで杯を交わしました．格付け2級に匹敵するとも言われ，まさに飲み頃を迎えた2010年のシャトー・ヴェイシュヴェル．一言でいえば柔らかくて滑らか．まろやかなメルロ感もしっかりあって軽やかなスモーキーさもあり，タンニンが滑らかにこなれていました．美味しかったのでまた飲みたいです！

齋藤司

凄〜！！ めっちゃ美味しそう〜(^^)

アトリエ 空

アトリエ空さん、ありがとうございます✨ 美味しかったで〜す！いいだけ飲んだ後でしたが、 味はちゃんと覚えてました^_^

齋藤司

おやぁ 以前飲んだことありますね〜 しっかりした味わいでした(⌒-⌒; )

wapanda

ポルトガルっぽいエチケットですけど ボルドーなのですね！ 格付け以上興味津々です(^^)/

きざきざ2

おわ〜〜 いいワイン開られてましたねー お高いヤーツ✨ 飲んでみたい〜〜

takeowl

ベイシュヴェル！ しかも2010ですかー(*^^*)ｲｲﾅｰ ベイシュヴェルは ワイン飲み始めて 一週間目くらいに ｳﾏｲｳﾏｲと ｶﾞﾌﾞ飲みした記憶あります(笑)

こじも

wapanda さん、ありがとうございます✨ ベイシュヴァルは初めてで、サン・ジュリアンも ほとんど飲んだことがないので今ひとつまだ 特徴がつかめておりませんが、財政が破綻しない 程度にこういうのも飲んで勉強したいです✨

齋藤司

きざきざさん、ありがとうございます✨ エチケットの船の絵の謂れについて、 ネットからコピペします^_^ ↓ ベイシュヴァルの名前はガスコーニュ語のbeychet（船）とvelo（帆走）に由来すると言わるものと16世紀にこの城に住んでいたフランス海軍提督エペルノン公爵に敬意を払い、ジロンド河を 通る船はこの城の前では「ベッセ　ヴォワール（帆を下げよ）」と叫び、帆を下げて通っていたため、この言葉が語源となり、ベイシュヴェルと名付けられたと言うものがあります。 ボルドーで一番美しいと言われるシャトーです。 エチケットはワインの神ディオニソスを守るワインの番人グリフォンを掲げた船です。

齋藤司

takeowl さん、ありがとうございます✨ やはり酔いが回っていて、検定終了後の 開放感もあって奮発してしまいました^_^;

齋藤司

コジモ三世さん、ありがとうございます✨ 2010年、いい年だったんですよね〜^_^ やはりコジモさんはキャリアの初期から 良いワインを飲んでおられたのですね✨ コジモさんから意外にそういうエピソードを 時々聞かせていただけるのが楽しいです^_^

齋藤司

おおお！ ベイシュヴェル！ まだ飲んだことがないです！ いつか飲んでやるー 笑 良いワインなよですね(^^)

bacchanale（仮）

bacchanale さん、ありがとうございます✨ それまでは船の絵のボルドー、くらいに ぼやっとしか覚えてなかったベイシュヴェル 笑、 ソムリエさんにオススメされて飲んでみたら とっても美味しかったです✨ bacchanale さんもぜひ飲んでください^_^

齋藤司