ディディエ・ダグノー・ピュール・サン2017年を頂きました。 この年は訳アリでVDF。詳細は白猫ホッサー様の投稿をご参照ください。 ライトなストロー・イエロー。 甘いメロンにカシス・バッズやタイム、ほんのりとホワイト・ピーチにバターやクリーンなミネラルの風味などが香ります。 一瞬マスカットの風味を感じるドライなエントリーは香水の様な液体感で、思いの外軽やかでもあり、甘い香り全開の鉱物系のミネラル感へと。余韻は穏やかで長く、とても綺麗なワインです。 翌日は果実の甘い華やかな香りや、甘い白い花が咲き乱れ、果実のコクも一段とあがり、今まで頂いてきたピュール・サンよりもハーブや草の香りが少なく、自分的にはとても好みの2017年。 シレックスやル・モン・ダネの2017年も楽しみです。

Marcassin

MarcassinNGH会長神父様、 揮発酸が強いとアペラシオン認定委員会に難癖つけられてキレたダグノー氏がサンセール以外は全てVdFでリリースしたという17Vt.ですね(^o^) 本当にダグノーの造るSBの醸造は芳醇で杯が置けない美味しさですね(^_^)b 一度この味を覚えると他の造り手のプイィフュメが飲めないような気もするほどです(^o^) 我が家にはこの前の超越ブラインド神Prof.Katsuyuki Tanaka大天使様の訪神の時に奇をてらって危うく持っていきそうになったシレックス16年ならあります(^-^;) さすがに神父様シレックスはともかくもモンダネの17Vt.をお持ちですか！ ル・モンダネ17！ 素晴らしいいや飲みたい素晴らしい！ 飲みたい素晴らしい飲みたーいっ！ 良いダグ汁をお飲みです そして 良いダグ汁をお持ちです

白猫ホッサー

白猫ホッサーさま ありがとうございます。 揮発酸が強いと言う事は抜き打ち検査でもやられたのでしょうかね？ 元々ダグノーはアペラシオンの表記を表のエチケットに書かない造り手ですので、買う方は買ってみて裏表記を見て初めて気がつくか、気が付かないままかもしれません。 私は白猫ホッサーさまの投稿が無ければ気が付かなかった方だと思います。流石仏白愛に溢れていらっしゃる証拠ですね！ 私の今迄の数少ないダグノーの中で、この‘17はとてもクリーンで香水感の多いワインだったと思います。 そしてダグノーが作るキリメンジャン土壌のル・モン・ダネ’17がとても興味深々で購入してみました。そしてシレックスもこのピュール・サンとの比較に面白いですよね。 いや〜良いダグ汁を頂きました。

Marcassin