Mazis Chambertin Cuvee Madeleine Colignon Hospices de Beaune La Gibryotte 2006 このワインには思い入れがあります。 初めて頂いたのはルロワが造った1985。 パーカーが初めてルロワに100点を付けた幻のワイン。代々木の巨匠のレストランで頂きました。 本当に素晴らしかった！ その後同じルロワの85を御殿山のシェフと代々木で頂く機会がありました。 このワインはデュガの息子のワイン。 巨匠のレストランにも全く同じヴィンテージのワインがまだリストされずに保管されています。 Mazis Chambertinらしい黒のベリーの風味。 全ての要素、果実味、酸、タンニン、色合いが強いです。 ただ、纏まっており、そろそろ飲み頃と思われます。 しっかりとした味わいなので、フレンチにはベストマリアージュだと思いました。 結局、大晦日と元旦の2日間でこんなにワイン開けたぁ！10本/2日！

Katsuyuki Tanaka