Serafin Pere et Filsの村名ワイン。開けた瞬間から香りが半端じゃないです。果実の香りだけで無く、土っぽさ、いわゆる腐葉土のようなニュアンスもあり複雑な香りです。 香りは凄い立ってましたが、抜栓直後は酸と渋みが結構強い…徐々に丸みを帯びた味わいに。(いい意味で)これで村名かぁ。他の生産者より値段は高い訳ではありませんが、他の人気生産者と比べても決して劣らない、セラファンはいい造り手だと思います。

kazJP