無性にチーズが食べたくなって、帰宅途中にカマンベールとブリーを購入。 夕飯とは合わなかったので、就寝前の晩酌でトカイワインと合わせた。 長らく常温保管のため、状態は悪いかも。 でも糖分のおかげか、普通に美味しかったです。ブランデーを思わせる味わいですが、やはりとても甘い。 ブリーは力負け。賞味期限近いから早く食べてと言われた濃厚カマンベールでさえ負け気味。 結局小さな氷を入れて、薄めて合わせた。 マリアージュ優先でワインのパワーを落とす。何やってんでしょね。

神のひと雫。

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Ryosuke.K

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