モンタニー？！そーいや、そんなAOCあったよーな。。。でもどこだっけー？？福袋で当たったブルゴーニュ白。だいぶレアなの入れてきたなぁー。と思ったけど、単に勉強不足なだけ？？ 飲んでみると、ザ、スッキリ！！シャキーン（ミネラール）の後ろに隠れてる、なんか、しっかりした、めっちゃ頼れる感じ。 少し、アルコールしっかりしてる？と思ったけど、13かぁ。。シャキーンのあとの、まったり。柑橘系の雰囲気はあるけど、マコンみたいなふくよかさんではないのは、面白いー。これ、和食にはめちゃ合いそうだよなー。 完熟して、パプリカになりかけたピーマンとゆず塩、塩昆布で無限ピーマンとマリアージュ。それはそれで美味しいけど、海産物とか、鶏肉とか、少しミーティーなものでも美味しいんだろーなぁー。

çaya