バースデーディナー　4品目 ヴェルナッチャデオリスターノ1996 シェリーと同じ製法なので、酸膜酵母の香り というか、シェリーのよう バニラ、白い干しぶどうの香り 味わいはドライでエレガント、余韻が長い 料理はワイルドマッシュルームのクリームスープ Crema de hongos de lluvia al grill con jerez キノコの調理にはシェリーを使用

ぺんぺん

うおっ！ メッチャ良いの飲んでますねー(^^) オリスターノは久しく飲んでないです。 飲みたいなあ～(*^^*)

Da Masa

マサさん このワインがボトルで手元にあっても、どうしていいかわからず持て余すかも。 こういうワインは、料理とのペアリングが整ってこそ、相乗効果❗️だと思いました。 ま、とにかくありがたや〜( ´͈ ᗨ `͈ )◞♡⃛

ぺんぺん