かなり飲みやすいが、ワインとしての味わいはこの価格帯にしては立派。 唐揚げには合うのにグリルチキンには合わない不思議。

英山

はじめまして〜。 ワインと料理のマリアージュは難しいですよね。 おそらくは唐揚げは脂分が多いのでタンニンと結合してワインがまろやかになるからでは無いでしょうか？ ボルドーだと和牛は左岸赤身は右岸みたいな傾向があるようなないような 試してみたら外れたり意外と難しいんですがw

梛野将司(なぎのまさし)

梛野さん レス遅れてすみませんっ！ 初めまして。 確かにまろやかな味になりましたね。 グリルチキンだとワインが攻撃的な味になりました。 本当に奥が深いです。 和牛ひとつでも違うなんて… でもそれがまた面白いんですよね(*^^*)

英山