抜栓3日目で、角が取れてまろやかになりました。カベルネ主体のワインは私にはちょっときついかも(^_^;) 今夜のメニュー: 野菜サラダ あん肝 にんにく芽の卵炒め 牡蠣グラタン

豆豆(toto)

牡蠣グラタン美味しそう❣️ あん肝も素敵ですね。このワイン、リピーターです^_^

ブラックチェリー

ブラックチェリーさん 我が家の冬の味覚はあん肝と牡蠣です！(*^^*)お手頃でワインによく合いますよd(^_^o)

豆豆(toto)

若いワインだからきつく感じるのかもしれませんね♪ 数年経ったものならきっと美味しい…と想像してます笑(^^)

末永 誠一

末永さん そうなんですか！カベルネ主体のワインは置いた方がいいのですね(^◇^;) でも、うちのセラーではそんなに長くとっておけないので、何年かたったものを今度入手して試してみます(*^^*)

豆豆(toto)

豆豆さん> 好みにもよると思うのですが、リリースから10年くらいのボルドー品種は、パワフルさにやっつけられる覚悟で開けてます笑 ぜひ一度、柔らかくエレガントになったカベルネを経験してみてください(^^)♪

末永 誠一

末永さん アドバイス、ありがとうございます！ボルドーの単一品種の10年もの、探してみます(*^^*)

豆豆(toto)

特にチリカベは、力強いですよね〜このリオは若いですしね〜でもコスパが良いので、よく買います(,,ｰ́ 艸 ｰ̀,,)

violet

あいさん 私もコスパで選びました(^◇^;) 一本寝かせようかな？でもたぶん待ちきれなくて、すぐ飲んじゃいそう(#^.^#)

豆豆(toto)