地産地消のイタリアンレストランにて、BYOです。かなり久々に伺いました。 今夜は高畠ワインの畑違いのCHを呑み比べます。 こちらは、木村ヴィニヤード収穫のCHで、樽香がとても香ります。柑橘系よりも白桃っぽい甘い香りが感じられます。テイストは、酸がしっかりしており、ドライな感じの中にもフルーティさが感じられます。 エチケットも、いつもお目にかかる高畠さんのデザインとはかなり違っており、一見ヨーロッパのものかと見間違いました。細やかなこだわりを感じられます。

Yamamoto☆