ワイン | Dom. Santa Duc Vacqueyras Les Aubes(2016) | ||||||||||||||||||||
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詳細 |
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わー!懐かしい!! 赤ワインを嗜み始めた頃によく戴きました♪(*゚∀゚)*。_。)*゚∀゚)*。_。)
Spring has come!
エチケット変わったんですね(^^)
kon
今度のは 美味しくいただいたようで なによりです。 この造り手さん、最近 Masanari様のポストでよく 見ますね〜 ワタシ飲んだ事あったと思いましたが いっぱい種類あるから どれを飲んだのやらアヤフヤです。
takeowl
Spring様 有難うございます✨ 飲み始めた頃にサンタ・デュックのヴァケラスですか! リッチですね〜(^^)
Masanari
kon様 有難うございます✨ そうですね。 エチケット変わったみたいです! こちらはもうちょっと置いた方がより美味しく頂けと思います(^^)
Masanari
take様 有難うございます✨ こちらは美味しかったですね♪ 流石のサンタ・デュックです(^^) 確かに同じ生産者だとエチケットはほぼ同じなので、特に好きな造り手さんじゃないと覚えきれないですね(^_^*) 私もvinicaを始める前はテキトーに飲んでいたので、何を飲んだかほとんど覚えていません(>_<)
Masanari
お饅頭の香りとは、イーストを甘くしたみたいな感じですか?
jinko
jinko様 有難うございます✨ すみません! 時間が経ったので良く覚えていません(>_<) 私のコメントはテキトーなので…(^_^*)
Masanari
ドメーヌ・サンタ・デュック ヴァケラス レ・オーブ 青みがかった赤〜チェリーレッド ブルーベリー、ナッツ、饅頭のような香りで瑞々しさがある。 スワリングすると仄かにウッドの香り。 口当たりは柔らかい。 全体的にバランスが良く、肉厚な果実味。 酸味、渋味を緩やかに感じるが、酸味はより下の方で感じる。 余韻で柑橘系のような酸味があり、スパイシーというのかなぁ。 合わせたのは、 たこキムチ 豚の生姜焼き 鶏胸肉のマヨホイル焼き 飲み方が下手なため、生産者の意図する味わいを感じ取れていないと思うが、結構美味しい♪ お肉には合う。
Masanari