相棒が飲ませてくれたワイン。Payenの下のクラスとのこと。ペイヤンの次に飲むと全体的に印象が薄くなる気もしますが、最初に飲めば充分この深みとシラーらしさを感じられると思います。一緒に頂いたウニ、エンガワ、トロ、そして高級ステーキとの相性も抜群でした。ありがとう！

Horie, Ryutaro