DO リアス・バイシャスのサブゾーンであるバル・ド・ サルネス地区。 ここで家族経営の小さなワイナリーを運営するロドリゴ・メンデスさんは、畑を祖父の代か ら受け継ぎ、その中には樹齢 120 〜 200 年を超える、 土着品種のアルバリーニョ種も栽培されています。 ロドリゴさんは祖父の意思を継ぎ、赤ワインの生産に力 を入れていますが、彼は自ら育てたアルバリーニョを使い、ラウル・ペレスさんとともに「レイラーナ・アル バリーニョ」シリーズをスタート。 大樽で発酵を行ない、澱とともに熟成させたワインは、爽やかな風味とくっきりした味わい。 いまや同地域で最も注目されるワイナリーとなっています。 アルバリーニョを使用した滑らかな白。 尖ったところがなく、非常に飲みやすいです。 前菜用かな。 About 2,000yen Jun 2014 in Tokyo at espelt

WINE NINJA