今まで飲んだシャブリが良くなかったかもしれないが、シャブリに対しでいい印象を持っておらず、私のテーストではないのだと長い間避けてきたシャブリ．どうしてもミネラリー過ぎる印象が強すぎて購入を躊躇ってきた．今回はエノテカの白ワイン6本セットに入っていたので、自ら積極的に選択したわけではなく、パッシブに手元にやってきたシャブリ。ひと口飲んでシャブリの印象が変わった．もちろんシャブリらしいミネラルな感じと石っぽい感じはするが、酸味に負けない結構しっかりしたボディと凝縮感．香ばしいニュアンスもありで、大満足．これからもっとシャブリに挑戦してみたと思わせてくれた。

Kaori H