イタリア　ピエモンテ州　白 葡萄品種　コルテーゼ 初めて飲んだガヴィ。 蜜柑の皮やグレープフルーツの様な 柑橘系の香り。 苦味の中に爽やかな酸味。 フルーティな中にミネラル感。 さっぱりとしているけれど コクを感じて美味しかったです。 蒸し牡蠣、天ぷらと一緒に。

nekosukiiiiii

ガヴィいいなあ

oku~t

初めてのガヴィです。 柑橘系フルーツの様な苦味が 良いですね〜。。

nekosukiiiiii

葡萄品種、コルテーゼは今でこそワインとして飲まれてますが、食用として栽培されていたそうですね。 フルーティーな味わいなので 和食と相性が良いそうです。 だから天麩羅は、正解でしたね。

ウルヴァリン

ウルヴァリンさん コルテーゼって食用なのですね〜。 少しの苦味が良かったです。 たしかに天ぷらバッチリでしたよ。 イカの天ぷらいい感じでした。 ‥何かダジャレで失礼しました

nekosukiiiiii