ラ プティット フォリー 2017 ローラン バーンワルト ゲヴゥルツトラミネール 100% ゲヴゥルツが好きです。 バーンワルトが好きです。 アルザスが大好きです。 いつかVinicaで言った事ありましたが 「甘みはっきりなゲヴゥルツは苦手」 は撤回します。 コレもめちゃめちゃ美味いゲヴゥルツ！ まだ2本しか飲んでないけど バーンワルト惚れてます。目がハートです。 ゲヴゥルツは奥さんも直ぐに判ります。 「コレ知ってる！アレでしょ？ゲ…ゲ？」 そうです。そのゲです（笑） 「待って！ワタシ例えるから♪ コレは林檎80%にマスカット80%、あとは 薔薇とライチと生姜とか言うんでしょ？」 ん？シードルじゃないし、足したら200% いきそうだし。そもそもゲヴゥって言ってた じゃん。でもイイトコついてます（笑） 林檎密のトロける甘みと シャクっと囓ったフレッシュな林檎 仄かに香る薔薇の香り ラフランス パイナップル ライチ 柔らかいけど ザックリ混ぜあわさったような果実感に グレープフルーツの苦みと生姜汁の刺激。 プチプチ弾ける微発泡も心地いいです。 “ちょっと頭がおかしくなった人”と自嘲して つけたキュヴェ名らしいですが おかしくない。大真面目に美味いです。 夏休みの最後の晩餐 シュークルート カボチャのローズマリー炒め ズッキーニの肉巻きフライに禰宜ソースがけ ミニトマトと紫カリフラワーのピクルス などといただきました。

takeowl

takeowlさまと奥さまとの会話を想像して 朝から思わずにやにやしちゃいました〜(^^)♡ でもイイトコついてます（笑） ↑ここがツボです✨笑 林檎を感じる味わいに、ゲヴらしさ…♡ とっても美味しそうです〜(^^)！

ほろ苦ココア

あーきっと美味しいんだろうなー(^^)良いな良いなー！ 売ってるの見たことないです〜！！ お料理も全部美味しそー✨✨✨

アトリエ 空

ポチりました！笑っ

アトリエ 空

全てが素敵過ぎて何にコメントしていいのか分からない、笑 開けられましたね、200%ゲヴュルツ♡ 私もこれ飲んで一昨日別のゲヴュ開けました〜それにしてもお料理が！シュークルートにズッキーニに紫カリフラワー… いつ皿洗いに雇ってくれますか？笑

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楽しい夫婦の会話ですね！ …ちなみに、最近の我家の夫婦でよく話す話題は、「ダイエットは旅行が終わってから」です。 明日から出社です…。

bacchanale

ラ プティット フォリーも素晴らしかったのですね お料理も野菜を多く使ったお料理で 野菜の甘みとワインのマリアージュで とっても美味しそう このワイン 奥様もお気に召されましたか？ 私の割れたワインの中の1本は こちらなんですよね あ〜勿体ない( ；∀；)

マサコ

なんて華やかな最後の晩餐～✨✨✨ バーンワルト愛が炸裂してます～ シュークルトฅ(º ﾛ º ฅ)食べてみたいお料理です！酸味があってキャベツの甘味が出てて美味しそう～⤴⤴ そして、紫カリフラワーがお別れの時間を印象付けますね.｡.:*♡ｽﾃｷ

みか吉

あっ、私もバーンワルトの2本目をこれにしようと考えてました！masaさんオススメのエデル売ってないので（笑）やっぱり美味しいんですねぇ〜(=^x^=)私も甘いの苦手なのですが、嫌味のないピュアな甘みって、こんなにワインを美味しくするのかって驚きました！

Jason

そうですか。このワインそんなに美味しいですか。あれっ でも鼻血が出そうってコメントが見つからないなぁ 笑。 紫カリフラワーが食卓に綺麗に染まってますね。takeowlさん家に良く似合ってますよ～♪

Prosecco di Conegliano Valdobbiadene

アルザスのゲヴェルツトラミネール 美味しそう 紫カリフラワーのピクルス？ (⌒-⌒; )

wapanda

紫のカリフラワーにプチトマト・・・絶対健康になるヤーツデスね。takeowl さんに健康診断は不必要ですよん。(^.^)

どら

ゲ、ゲ、ゲゲゲのゲ〜♪ 紫カリフラワーとミニトマトの赤！素敵な晩餐ですねぇ〜♪

AYA☆

昨日、こちらと、同じバーンワルトのゲヴ・ナチュ、サラマンドル、そして99のヴィーニャ・デル・ノーチェを担いで帰りました！ どれから飲もうか…楽しみです_:(´ཀ`):

iri2618 STOP WARS

やっぱり同じ品種でも全く違うニュアンスがあったりするとほーんとに驚きますよね〜 “ちょっと頭がおかしくなった人” （笑） バーンワルトさんは皆さん絶賛されていらして、 そのうち絶賛飲みたいです❤︎ 奥さまもコメントに萌えました(*´ㅈ｀*)♡︎ 紫カリフラワー！ 私も以前買って茹でたら色が抜けちゃって... どうしたらこんなに鮮やかに出来るのでしょう？

toranosuke

ほろ苦ココアさま すっかりご返信遅くなりまして スミマセンでしたーー 暫くVinicaサボっておりました。 夫婦の会話（笑） 普段もメールや電話で たわいのない事ばかり 毎日のように話していますが 家に帰っても やっぱりどうでもいい事ばかり 話しております（笑） ゲヴゥルツの強い個性的な香りは ウチの奥さんはネガティブな反応を する事もあるのですが 嬉しそうに、コレ判る！アレでしょ？ と言ってるのが ちょっと可愛らしかったので 書いてみました（笑） つぼって頂きまして ありがとうございます✨

takeowl

アトリエ空さん バーンワルトのゲヴゥルツ 造り手さんも思い入れが 強い品種みたいで、ゲヴゥルツ だけで色々な種類のキュヴェが あったりしますが こんな微発泡ゲヴゥルツも 美味しかったです♪ バーンワルトは割と目にする 機会がある気がしてますが 自然派系置いてるお店が三重にも あればいいですねーー

takeowl

アトリエ空さん んで、ポチられましたか✨ 素早いですねーー（笑） ちょっとVinicaサボりしてたら あっという間のポチり さすが空さん。 ところで、ワタシも 先日リカマンに行って 空さん飲まれてたヴィオニエの 泡他を買いに行きましたが 見当たりませんでした。しくしく。 ぼちぼちパトロール & ポスト 再開します♪

takeowl

miho_vinoさま すっかりコメント遅くなりまして スミマセンでしたーっ Vinicaを少し休んでいる間に まさかのカード不正請求なんぞに 巻き込まれてしまっておりました… 金融会社勤務なのにお恥ずかしい 限りでございます。 飲んだの随分と前になってしまって 美味しいゲヴュだった事以外は あやふやな記憶になってるし… ホント、すみません。 ピクルスはいつぞやの miho_vinoさまに教えていただいた ヤツですよん♪ ソフトクリーム食べに行った 農産物直売所で見事な紫カリフラワー をゲットしたので漬けてみました。 美味しかったですよーー シュークルートは好きな料理で 好きなアルザスワインにあわせて 定期的に作っております。 やはり美味しいソーセージや ベーコンを使いたいところなので お気に入りのシャルキュトリーで 函館と札幌に 兄弟でお店を出しておられる 馴染みのお店で調達してきました。 20数年前の函館で新婚の頃から そこのベーコン&ソーセージと 酢漬けのキャベツとじゃがいもで 作っていた我が家の定番です♪ （その頃はドイツのリースリング なんかをよくあわせてました） このワインを捕獲した瞬間に メニューは決定♪ もちろん美味しかったですよーー ワタシのほうこそmiho_vinoさま のお屋敷に執事か庭師として お務めさせていただきたいです〜 （セキュリティはザルですが 涙）

takeowl

bacchanaleさん すっかりコメント遅くなりまして 申し訳ありませんでしたー Vinicaを少し休んでいる間、 誰かにワタシのクレジットカード 情報を盗まれて 登録した事もないPayPalなる アメリカの決済代行会社経由で ドカドカ送金されまくって、カード 会社から突然ウン十万の請求が来て 大変な事になっておりました（涙） （因みに警察に相談しましたが PayPalはアメリカの会社なので 日本の捜査権は及ばないそうです） そもそもの発端は ネットで相場の半額のワインセラー を注文したら ベトナム人名義の口座に振込しろと いう怪しいメールが来て気付いた “フィッシング詐欺に引っ掛かりそう になった事件（笑）”でしたが それはお金は振り込まなかったので 実害はなかったのですが ほぼ全ての個人情報を提供して しまっていたので いつかこんな事がありそうな 嫌な予感はしてたのですが…（涙） 今後、半額は 半額刺身部だけにしておきます（笑） bacchanaleさんご夫妻の楽しげな “口だけダイエット（失礼 笑）” いいですねーー♪ 「旅行から帰ったら 一緒にダイエット❤︎」 ほのぼのしつつラブラブかしら？ ワタシといえば 明後日からまた帰省するのですが ワタシと同じ金融会社勤務だった 奥さんから（怖い先輩でした） ↑の件の経緯と顛末を追及されて 弁明にくれるであろう数日間… とても憂鬱です（涙）しくしく。

takeowl

マサコさん すっかり遅くなりましたー 休んでる間、ワタシもネット絡みの トラブルがありまして… 詳細は↑のbacchanaleさんへの コメントに書いておりますが とにかく大変でした（まだ未解決） あらためて ネットって便利だけど怖い！と 思ってしまいました。 （自分のセキュリティの甘さが 招いてしまったトラブルですが 涙） バーンワルトの ラ プティット フォリー飲みました。 これって、マサコさんの 例の配送トラブルワインのうちの 1本でしたか。残念です。 ゲヴゥルツらしさ アルザスのナチュールらしさを 感じさせてくれる、とても 好みの味わいのプチプチ泡でした。 バーンワルトはアイテム数も 出回ってる本数もありそうなので 実店舗でも目にする機会が それなりにあるのですが マサコさんはネットショッピングが メインでしたかね？ ワタシは暫くネットショッピングは お休み。（カード再発行中だし 代引き手数料やクール便の送料も ちょっとお高いし、先払いもなんだか 怖いし） 先日（といっても、もう2週間くらい 前ですが）また聖蹟桜ヶ丘のお店や 青葉台のお店で楽しくワインの話しを しながら買い物してきました♪ ありがとうございますー✨ 好きなアルザスのゲヴゥルツを 開けるので気合い入れて お料理しました♪ 奥さんはゲヴゥルツは少ーし苦手な タイプもあるのですが （奥さんの好きなゲヴゥルツは あまりゲヴゥゲヴゥしてないヤツ 笑） コチラは美味しく飲んでました♪

takeowl

みか吉さん 愛が炸裂してますか？（笑） かもですねーー アルザス好きのゲヴゥルツ好きに 最近お気に入りになったばかりの バーンワルトでしたから お料理にも力瘤つくって励んでおり ました♪ シュークルート美味しいですよー キャベツは甘みよりも 酸味がたっておりますが じゃがいもの素朴な甘さや ベーコンやソーセージや塩豚の 美味しさを引き立ててくれます。 アルザス料理にアルザスワイン。 ベタだけどやっぱりあいます♪ 月1で帰省してるくせに 毎回、最後の晩餐なんて言って 娘たちに「パパ大袈裟ーー」って 言われてます（笑） たくさん作った翌日の2日目 シュークルートが美味しかったそう ですが、食べ逃してしまいました。 しくしく。そして 紫キャベツの色が沁みるーー（笑）

takeowl

Jasonさん コメント遅くなりまして スミマセンでしたーー Vinicaは全く関係ありませんが ネット絡みでトラブル （なりすましカード不正請求）に 巻き込まれて、途方に暮れたり スマホ触るの少し嫌になって おりました（涙目） もう買われましたかね？ エデルもまた出回ってるし どうされましたかねー それにしても、それです！ まさにソレ！ 嫌味のないピュアな甘さ！ さすがJasonさん。 そんな美味しさを感じる ゲヴゥルツの微発泡でした♪

takeowl

PdCVさん コメント大変遅くなりました。 このところ、ネット社会の 恐ろしさが身にしみるような事件が 我が身に降りかかっておりまして スマホ触るの嫌になってました（涙） 全ては相場よりもベラボーに安い ワインセラーに目が眩んだ事と （同じ商品なのに他の半額でした） 危機管理の甘さによるものですが… ずいぶん前になったので お味の記憶は朧気になってましたが 美味しいワインでした…の筈（笑） でも、鼻血が出るのは マルセイバターサンド食べ過ぎた時 です。ワインでは鼻血出ません（笑） えへへ〜 紫カリフラワー ホント、めっちゃ綺麗でしょ？ 漬ける前はもっと鮮やかな紫色を してて 思わず手にとっておりました♪

takeowl

wapandaさん やはりアルザスのゲヴゥルツ いろんなのあります。 この微発泡のゲヴゥルツも 美味しいヤツでしたよーー 紫がとても綺麗だったので 色落ちしないようにと ピクルスにしてみました。 市販のピクリングスパイスを使った お手軽ピクルスです♪

takeowl

どらさん 確かにある意味 ワタシに健康診断は不要かもです。 だって 既に成人病満貫テンパイで治療中 毎朝お薬は欠かさないし 毎月病院で採血他の検査も しておりますから（笑） ピクルスはヘルシーだけど 他にシュークルートに フライに炒めもの ヘルシーメニューとは ちょっと言い難いかもです（笑）

takeowl

AYA☆さん ゲゲゲのゲヴュろうです（笑） 紫がとても綺麗で 思わず買っちゃったカリフラワー。 これも一種のジャケ買いみたいな ものですかね。 長ーい夏休みだと思っていたのに あっという間に最後の晩餐になって しまいましたので、気合い入れて ちょっと色々作り過ぎました♪ ……が、 かなりVinicaサボっていたので （コメント遅くてスミマセン） 実は今からまた帰省です（笑）

takeowl

iriさん スミマセンーーっ コメントいただいていたのに すっかり遅くなりまして 申し訳ありませんでした。 暫くVinicaサボっている間に なにやらウンマそうなの 買込まれてましたね？ ナニナニ？ バーンワルトのゲヴゥ ナチュに ソリニーのサラマンドル！ とどめはトリンケーロの99 ヴァーニャ デル ノーチェ！！！ ワタシ好みの ヨダレがアンストッパブルな ラインナップ！！ 先程 バーンワルトのゲヴゥ ナチュ ポストを覗き見て参りましたが その素晴らしいコメントにも 文字通り参りました（笑） サラマンドルはワタシも 出番待ちをしておりますが その3本の中では とりわけピュアな “ザ ナチュール”な 赤をiriさんがどんなレヴューを されるのか、とても楽しみです♪ （ちょっとドキドキします 笑） たぶん 3本のうちではお宝バルベーラが 1番最後になると予想します♪ 見逃さないように マメにチェックさせていただきます♪ 因みにワタシ、サボっている間に トリンケーロのお手頃バルベーラを 飲んでおりましたので そろそろポストします♪

takeowl

実はDONもその時の仕入れで、あと残り3本です(^｡^)

iri2618 STOP WARS

toranosukeさん 大変遅くなりまして スミマセンでしたーー 今、また帰省中なのですが ひと月前の帰省時のポストへ いただいたコメントに 今頃お返事書いてるという 体たらくでございます。 ホントに失礼致しました。 皆さん高評価のバーンワルト ワタシすっかり惚れておりまして 今はあと1本残している アルザス白品種混ぜこぜワインを 飲むのを楽しみにしております♪ んで、toranosukeさん仰るとおり 同じ造り手さんののゲヴゥルツでも 共通するところ違うところがあって その微妙なニュアンスの違いに また惚れちゃうんですですよね〜 コレもとても楽しめるゲヴゥルツ でした♪ 奥さんも饒舌になって楽しそうに 飲んでて嬉しかったな〜〜 （セコマワインの時はたまに無口に なることもあります 笑） 紫色はですねーー 茹でると色落ちして薄ら青く なりましたが、酢を入れて また綺麗な紫色に色付きました♪

takeowl

iriさん DONも一緒にでしたか〜〜 ……ん？ アレ？ DONのピノグリ真っ赤な白（笑）と バーンワルトのスパイス&生姜& エストラゴンなメチャ旨ゲヴゥルツの 2本は飲まれてましたから あとはソリニーのサラマンドルと トリンケーロの ヴィーニャ デル ノーチェの2本じゃ？

takeowl

あと、このラ プティット フォリーが残ってます♡

iri2618 STOP WARS

iriさん ナルホド。 コチラもスタンバイ中でしたか。 それで残り3本ですね♪ ワタシの未熟な舌と朧げな記憶だと スティルは 色とりどりの絵の具を流した マーブリングのような 滑らかな複雑さや滋味深さが魅力的 対して、コチラの微発泡は けして力強いワインではないけど 比べるとザックリくっきりの キャッチーな魅力がある印象でした。 iri教授のプロフェッショナルな テイスティングコメントが また楽しみです♪

takeowl

なるほど！ マーブリング⁉︎ 言い得て妙ですね。口をつけるたびに違う景色が楽しめる万華鏡みたいなワインだと思いましたが、マーブリングがぴったりだと思います♪ こちらのワインのキャッチーな魅力も楽しみです٩( ᐛ )و

iri2618 STOP WARS

大変だったんですね…危機管理と言っても、ちょっとした油断もありうるし、難しいですよね。美味しいナチュール飲んで、元気出して下さいね(^^)

masa44

帰省先での厳しい事情聴取は無事切り抜けられたでしょうか？ いろいろ大変な中、ご丁寧なコメントバック、ありがとうございました。さて、ようやくこちらをいただきました。とても楽しいワインですねえ！ あまりに愉快で面白くて、私も「ちょっとアタマがおかしくなった人」の仲間入りです(笑)

iri2618 STOP WARS