Stay at home with white wine！ ふははは！白猫の哄笑(こうしょう)(^-^)自宅でもイタリアンと良い白汁を！もうねワインだけは自粛せず圧倒的に良い白汁飲んじゃいましょう！そして美味しいものを食べましょう！ Stay at home with white wine！ 自粛のおこもり平日ランチ(>_<)近所のピッツェリアから四種のチーズピッツァ蜂蜜かけ・生ハム・自家製サルシッチャのホットドック・鳥肉フライなどデリバリー、王子(6才)生ハムに小躍り(笑) そして開けます オリヴィエ・バーンスタイン コルトン・シャルルマーニュGC2011 オリヴィエ・バーンスタインは自らの醸造所を持ち、1er・GCに特化した葡萄を買い付け醸造は無論、畑の栽培管理までするいわゆるミクロネゴスと呼ばれる形態でその注目を集めているブルゴーニュの新星です。 2011年このVt.を最後にコルシャルやピュリニー1erシャンガン！ムルソーなど白の生産を中止したバーンスタインですが'16Vt.よりコルシャルは復活しています。できれはシャンガンも復活してもらって良いですか？ダメ？チッ( -_-) 深い闇を覗き込んで急に光がさすような 輝く透明なスワローイエロー 蜂蜜ナッツのブーケ ステンレスの台で鉄の球を転がしたようなミネラルがまず舌を楽しませ 続いてラムネやグレープフルーツ柑橘系の苦味あるトロリとした甘味果実味！甘露甘露！最後にしっかりと感じる丸みある酸味。 見事なコルシャルの三段攻撃(^-^) ぶわははは 白猫は哄笑し続けます 何故なら今日は休み自粛の平日ランチ 家で超絶神業的な仏白を昼から飲めるから 夕方からは王子(6才)のバレエレッスンZoomを利用したネット教室 家で踊る王子(6才)を見ながらオリヴィエ・バーンスタインのコルシャルルGC2011 至福のひととき自粛のひととき(笑) Stay at home with white wine！

白猫ホッサー

素晴らしい

!ryu!

!ryu!さん、 ありがとうございます(_ _) 自粛のストレスも癒やされる 良い白汁をいただきました Stay at home with white wine！

白猫ホッサー

十分、眼福です！ ありがとうございます。

!ryu!

!ryu!さん、 二日目の今日もカフェ弁当と昼にいただいてます。まとまりでて味わい深いトロトロの白汁(笑) Stay at home with white wine！ さて今夜は何を開けましょうか(^-^)

白猫ホッサー

ワインだけは自粛せず！ 大賛成です(^^) ふははは(笑) 僕も良い自然汁をどんどん飲んでいきます！！

ジュゼッペ

あーいいですね～ ＼(^o^)／ コレが飲みたかったわ 笑笑

江川

ジュゼッペ憑依自然派師匠さん、 そうですっ！ セルフ・ロックダウンで良い白汁を！ 私もロワール自然派ワイン再戦しますよ(^_^)bいずれ(笑) Stay at home with vin nature！

白猫ホッサー

江川フリンスル(軟禁中)、 フリンスルにそそのかれて入手した オリヴィエ・バーンスタイン(^-^) 早速昇天させました(笑) ありがとうございます(_ _) Stay Tokyo with Corton- Charlemagne！

白猫ホッサー

バーンスタインのコルシャル！憧れです〜。レビューを拝見し、ますます興味あり。

mamiyumi

白猫ホッサーさま オリヴィエ・バーンスタインのコルシャルやシャンガンは幻ですね。あ、ルーミエもか。。。

Marcassin

mamiyumiセクシーポールダンサーさん、 フリンスルから 白猫はん、ええ出物(でもの)がありまっせ～どうでっか？ と仲介料ボラれながらも入手した逸品 バーンスタインのコルシャルラストVt.！あ16Vt.で復活していますが(^-^;) mamiyumiセクシーポールダンサーさんも1本いかがですか？仲介料10%でお分けしますよ(悪)

白猫ホッサー

MarcassinNGH会長神父様、 確かにバーンスタインは11年を最後に赤に専念するということで生産を止めていますし、元々年間3樽という生産量の少なさもあって マボロシーーーーーーッ！ のコルシャルですねハイ。 バーンスタインの日本でのインタビュー記事を読んだことがありますが日本市場を重視していることや商業主義にならないこと何より自分が美味しいランチやディナーに合うワインを造りたいという矜持(きょうじ)に好感を持ちました(^_^)b 日本には同じミクロネゴスのパンジャマン・ルルーと共にあのジャスパー・モリスのBBRで紹介され一大ブームを作ってましたね バーンスタインのシャンガンをストックしている神戸の有名フレンチがありますので又この緊急事態が収束すればご案内しますよ ハイもちろんラヴノーのシャペロとルーミエのコルシャル持参いたします(^_^)b 本当に笑って杯を酌み交わせる日が早く来てもらいたいところです。 今は Stay at home with white wine！

白猫ホッサー

あー、スゴい〜 ホントに買ったのですわね〜（╹◡╹） そそのかされたバーンスタインのコルシャル嘘 前にいただいた貴重なシャンガンを思い出しました〜 もうリリースされないとならば気になりますわね

えむ お嬢

えむお嬢様、 江川フリンスルのマージンがひどくてウウウ(泣) ′16Vt.からコルシャルは復活しておりますがシャンガンは'11まででございますね。 神戸のフレンチG邸にバーンスタインのシャンガンはオンリストされておりますね。本当に早く笑って杯を酌み交わせる日が来てもらいたいところでございます。 今は Stay at home with wine！

白猫ホッサー

見逃し 三振 でした。 流石の石流れ～ 音楽家風のドメーヌ 交響曲 なのか～？ 三重奏 だったのねー

アン爺

DRC の 値付けが 楽しみ～

アン爺

アン爺さん、 コルシャルはミネラル→果実味→酸味の三重奏・三段攻撃のあと余韻渾然一体となる味わいが特徴ですよね(^_^)b DRCのコルシャル、マルトレイの畑のメタヤージュ？らしいですが果たして… 現行のDRCコルトンが日本では30諭吉前後ですからそれぐらいでしょうかね(^-^) しかしもはやワインの価格ではない感じの値付けも考えられますしどうでしょうかねえ(^-^;)

白猫ホッサー