いつに開けようか迷っていましたがこのタイミングで。 私のワインの師匠、ペスケラ様のミレニウム2002年物。 グラスに注ぐと丁度良い熟成具合なのではと思わせる美しく枯れ始めた色合い。 香りは華やかなスパイス感を保ちつつ、口に含めば様々な主張のある果実味、タンニンは良い意味で円やかになりつつあるもまだ個性が生きている！ 皆の評価では飲兵衛が好きな一本だねと(笑)

Takahiro Kobayashi