香りは豊かで華やかな。カシスやレーズン、ライラック、クミンやコリアンダーなどを連想させる。凝縮感のある甘味、まろやかな酸味、厚みのある渋味がバランス良く調和している。 熟成を経た重厚な味わい。

Ryo Ikeda