ブルゴーニュにあるシャトーを名乗るワインを飲むという企て。ベルトラン・ダルヴィオはムルソーにあって文化財でもあるシャトー・ド・ラ・ヴェルを所有しそこから上質なワインをリリースしています。シャトー・ド・ラ・ヴェルのムルソー1erCruカイユレ07年を開けます。 綺麗な黄色。とろりとして蜂蜜香強くてヴァニラ香もあってラムネの味わい。ミネラルはしっかりと酸味は刺激的で塩苦い余韻が心地良い旨み出汁系の白でとても好みの味です。07年の熟成も感じ鋭い酸味からあと4～5年は大丈夫なポテンシャルあるムルソーのシャトーワインだと思います。これは美味しい白です。

白猫ホッサー

こんばんは。愉快な企てが続いてますね！私もなにか企んでみようかな。

hirochew.76

hirochew.76さん、 今回のテーマはブルゴーニュでシャトー！ ブルゴーニュでシャトーを名乗る造り手はボルドーのシャトーのようにシャトーで格付けされているわけではないですが歴史的建造物シャトーに醸造所をかまえているワイナリーたちです。ネットのストリートビューでシャトーの外観をチェックして行った気になって飲んでいます(^o^)

白猫ホッサー