ANA国内線 プレミアムクラスの白ワイン。和食には白が合うと思い、白ワインをチョイス。 MontGras Sauvignon Blanc 2018 [SB 100%] タバコ、スモークの香り、香り自体はいいですね。微かにハニーのニュアンス。口に含むと還元臭？鼻につくフォキシーフレーバーの様な嫌な感じ。スクリューだからコルクで劣化してはいないでしょうけど、保存状況のせいか？それとも初めからこんな感じのワインなのだろうか？果実感も薄い。中盤で苦味、ミネラル感、酸味が悪い意味で際立つ感じ。フィニッシュでもその苦味だけが強く残るのが残念でした。 人生初めてのソーキそば。印象としては、かん水がない中華そばな感じ。なのでちょっとボソボソしますね。でも出汁が効いて美味しかった！辛さが足りなければ、「コーレーグース」を入れろとのことでした。これはなんだ？と思いましたが、「島唐辛子の泡盛漬け」との説明がありましたが、嘘ですね！「泡盛の島唐辛子漬け」です（笑）。匂いがまんま泡盛なんで。

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