ワイン仲間と集まってのワイン会(5) ５本目はシャトー・ジュンのアートシリーズから「夕暮れに羊を連れ帰る羊飼い」です。 品種はマスカット・ベーリーA。 これも余計な甘さが無く、果実味が純粋な感じで美味しいです♪ トマトというかケチャップというか、そういう味付けのポーチドエッグと良く合いました。 両方の酸味が美味く調和しているみたいです。

末永 誠一