今回試すのはワインショップ ソムリエで購入した白ワイン福袋の1本。ヴィニャ・マーティ ピルカ シャルドネ2018です。 ワイナリーのオーナーはあのチリのアルマヴィーヴァを作った醸造家パスカル・マーティ氏です。 色は輝きのあるゴールド。第一アロマはVanilla、柑橘系の香り。キリッとした酸にハッとさせられます。 チリのシャルドネは果実味主体の円やかな味わいを想像しますがこのワインは冷涼で酸が際立つミネラル感溢れる味わい。 塩焼きした魚や寿司、天ぷら等に合いそうです。

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