小布施ワイナリー Sogga Père et Fils Sparkling Rosé E1 日曜日の夕食に、 ナチュール目当てで行った店で見つけた 小布施さんのロゼ泡を開けました。 強めのイースト、野苺、 さんざし、薬草などの不思議なアロマ。 セパージュを見てビックリ！ シャルドネ/メルロー/アリカント/善光寺 攻めてるわぁ〜 なんか最初は甘くて美味しいって思ったけど、 どうってことないね〜　と家族。 コラコラ(・・;) などと言いながら何度もおかわりしますw 飲み進めて行くと優しい甘さが心地良く、 しっかりとした苦味の余韻が バランスを保っています。 料理には色々と合わせやすそう♫ どうやら試行錯誤でご苦労されて来られた結果、 これが最終ヴィンテージらしいです。 という特別な意味を込めてのサクラ色な エチケットだそうで。 お疲れさまです、 またきっと新たな挑戦に期待して。。。 ご馳走さまでした✨ Minejiさんだったと思うのですが、 ナスとジャガイモのバター焼き？的なものを 素揚げに塩胡椒でアレンジしてみました。 あとは牛タンステーキ。 やはりロゼ泡はお料理を邪魔しませんね｡.:*.ﾟ☆︎

toranosuke★

こんばんは♪ 小布施さんのE1 飲んだ事がありますが私的には美味しかったです♪ 最後のヴィンテージらしいのでピンクのエチケ飲みたいのですが出合いがありません…｡:ﾟ(;´∩`;)ﾟ:｡ 中々出合えないのも味わいに入ってくる気が(?_?; ナスとジャガイモのバター焼き！今度マネッコさせて下さい～ヾ(^^ )

meryL

ヤッタ～ヽ(´▽`*)ゝゎ～ぃ!イチバン❤❤

meryL

meryLさん おはようございます♡ 小布施さんはたまにすれ違ってもスルーしてしまうことが 多いのですが、 こちらのエチケットのピンクに惹かれてつい手に取って しまいました。 そうですね、特別感も味わいに入ってしまうことは あるかも知れないですよね〜 お野菜の一皿はボリュームが出てイイですよね♫

toranosuke★

一番ありがとうございます｡.:*.ﾟ☆︎

toranosuke★

E1、最終なんですね！ 多分この最終ロットも手に入らないんだろうなぁ〜。 ナスとジャガイモのバター焼き？的なもの私作りましたっけ？最近、痴呆気味です〜f^_^; 笑

Mineji

ロゼ泡はお料理の邪魔をしない。ﾒﾓﾒﾓ。 それにしても、限定1800本くらいだと出会える気がしないですね。 牛タンステーキ、肉厚で贅沢ですな。おいしそー！

糖質制限の男

目の錯覚？かと思ったけど、ピンク色のエチケットに変わったのですね〜! 私も過去に2回飲んでますが…toranosukeさんのコメントを読んで、また飲みたくなりました! 私のとは、少しニュアンスが違ってそうです!( º﹃º๑)

mamiko·˖✶

Minejiさん 入手出来なくてもそんなに残念に思うことは ないかと… Minejiさんはもっともっと美味しいロゼ泡を 沢山飲まれていますから+.(o´∀︎`o).+ 私もどんどん忘れます（笑）

toranosuke★

糖質さん 限定という言葉に弱い日本人の一人ですがw イコール美味しいとは限らないのですよね〜 牛タンの分厚いのは西京ですね♡

toranosuke★

mamikoさん 最後のヴィンテージということだそうです。 毎年の葡萄の比率を変えたりしているようでしたので ニュアンスも変わると思います。

toranosuke★

小布施さんのピンクのエチケットの泡は飲んだ事ある！！ と思ったらこちらとは違う物でした(^^; これも飲んでみたいです♫

Yuji♪☆

他にもピンクにエチケットの泡があるのですね！ 小布施さんは沢山あって良く分からないです^^;

toranosuke★