普段あまり飲まないのを飲もうかと思い、マルベックを頼んでみました。 といっても、アルゼンチンのマルベックは濃すぎてやや苦手なので（笑）、フランス南西地区のカオールをオーダー。 黒ワインと言われますが、さすが濃い色合いです。 香りはエレガントさを感じ、ボルドーのよいやつに似た印象があります。カシス、ブラックベリーにインクのような印象、また杉やハーブなような爽やかさも感じとともに、樹脂、樽、バニラっぽさがあります。 アタックやや強く、まろやかな甘さかあります。ただ甘ったるい印象はまったくなく、なめらかな酸があり、タンニンは緻密な印象です。 酸がもう少し立っていればボルドーかなと思いましたが、酸に丸みがありそこでやや暖かさを感じボルドーとは違うなと思います。 とはいえ、香りからおいしい印象を受け、実際おいしいワインのでした。

しみしみ