ブルガリアのメルローとマルベックのブレンド アルコール14% ガーネットのこっくりした赤色が美しい。 開栓したては、キュッとした酸味が際立っているが、2、3日経過すると丸みを帯びてくる。 アルコール度数が高いので、秋口から冬に欲する味わいかもしれない。 黒いベリーの風味だけでなく、土のような、革のような香りが残る。 酸味があるので、酸っぱいフルーツに合うと思い、キウイをおともに。悪くない。もちろん、チーズや肉との相性も良い。牛肉は、今回ヒレと合わせたが、もう少し脂のあるサーロインが合いそう。 この味わいが1,000円で楽しめる幸せ。 やっぱりメルローは好みの味。

RizmicR