イタリア、フリウリのシャルドネ。　 イタリアンで食事をすることになり、樽のきいた重めの白を…と一緒に飲んでいる人らから言われ選んだものです。 イタリアのものしか置いてなく、さすがに樽がきいているかどうかまでは分からないながら選びました（笑） 澄んだ輝きのあるやや淡めのイエローで、粘性やや強め。 香りは開いており華やかで、リンゴ、洋梨、白桃、アカシア、石灰、樹脂、バターなど、樽由来の重たい雰囲気があります。 アタックやや強く、まろやかな甘みと、なめらかな酸、コクを与える苦味があります。余韻はやや長めです。 イタリアはまだまだ知識不足で、軽めのものは知識として分かりますが、何が樽をきかせた重ためなのかとかはあまり知りません。シャルドネならきっと樽をきかせたいるだろう…とあたりをつけて、白ワインの聖地・フリウリなら…！という感じで選んだのですが、無事オーダーに応えられてほっとしました（笑） ちなみに、過去のVINICAの投稿を見ていたら、樽なしという記述があったのですが、明確に樽を感じたので調べてみたところ、 「実はヴィエ・ディ・ロマンスには２種類のシャルドネワインがあります。 （1）ヴィエ・ディ・ロマンス　シャルドネ （2）チャンパニス・ヴィエリス　シャルドネ ヴィエ・ディ・ロマンスのこの２つの違いは「樽使い」。 ヴィエ・ディ・ロマンス/シャルドネがオーク樽を使って醸されるのに対し、このチャンパニスはオーク樽を使わず発酵・熟成された白ワインです。」 ということで、こちらは樽が使われているということのようです。

しみしみ

ワインのチョイス、さすがです✨

齋藤司

あたりをつけてギリギリ当たっただけです（笑）

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