色はやや赤みを帯びた紫色、香りは強いが、華やかな香りというよりはどっしり、ブラックベリーとキノコ、腐葉土のような香りが目立つ。味は香り同様に濃厚かつ複雑。熟成感のある甘み、苦味、スパイシーで重みのある果実味。後味は柔らかいが存在感のある酸味、タンニンはしっかり。

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