こう湿気が多い日が続くと喉に刺激が欲しくなり自ずと泡モノに食指が動くが、本日はオーストラリアのスパークリングと人生初の新大陸泡に相成った次第。 豪州大陸にいざ上陸すれば思いのほかおとなしい泡に迎えられ、スティルのビオワインによくありがちななんちゃってスパークリングかと見まごう(泡もおとなしめ。)さりげない刺激。 表記上は12度で、泡モノは経験上酔いが回りやすいと思っているのですが、今日は飲み切っても割と普通(こういう文章書くこと自体が普通でないかもしれませんが。)。

Tramin Cerveny