ドメーヌ タケダのMBA VV 2019年。 岸平典子さんが造るオーガニックな味わいが美味しい♬ テロワールを意識した不耕起畑で補糖せず、SO2無添加を採用。 タケダさんのMBA葡萄は自社畑の樹齢70年の古木。収量は抑制されるが、滋味深いなめらかさが好みの舌触り♬ 濃いめの紫色。 ラズベリー、いちごキャンディ、仄かなヴァニラの香り。 味わいが優しい！ マッタリとした果実み。 穏やかなタンニン。 山形葡萄の酸味は穏やかなケースが多いらしいが、このキュヴェは程よい酸味。 アルコール11.3%のエレガントなボディ。 オーガニックな土っぽい味わいに癒やされる！

TAKUJI