ソゼ　ピュリニーモンラッシェ コンベット　2007 うわっヤバい　から　美味しいに変わった１本でした。 抜栓直後、いきなりのシェリー香！　あーこれもダメかと思っていたら、10分ほどでシェリーの大半が抜けまろやかなシャルドネに。とても美味しくいただきました。 オイリーでもありますが、それでも静かにしみじみと、五月の夜風とともに心地よく喉を通ります。 貝のお刺身に炊いた筍、家庭料理ですがよく合いました。 このコンベット07、３本一緒に購入し、2018年・2019年にもいただきましたが、ともに酸味強く美味しいながらもやや辟易としてましたが、今回は急激に熟成が進んでいました。個体差ですかね。

hintmint

ヤバいから美味しい！アルノーアントがそうでした！焦りますよねσ(^_^;) ソゼのコンベット、いつか頂いてみたいです〜

Nori81☆

Nori81さん そうなんです！日曜の夜にガッカリワインかよっ！と焦りました。 アルノーアントでもそういうことがあったのですね。アルノーアントでガッカリは嫌ですね〜。怖いです！ 白猫さまの領域には届きませんが、それでもソゼはコンプリートしてみたい作り手さんです。

hintmint

めちゃ旨そう。。シェリーっぽさが抜けてフレッシュになる時ありますね。なんでしょうか、そう言う時は大概美味しくなりますね（笑

Eiki

Eikiさん そうなんですね！こういうことって、あることなんですね。面白いし奥が深いですねー。 でも出来ればシェリーに当たりたくないです（笑）

hintmint

わ、開けてみますね。 出ましたね〜笑

えむ お嬢

えむお嬢さん えっ！？　私、宣言しました？自分で忘れてしまっています（笑） 危なっかしいヴィンテージのもの・ワインは、よい機会ですのでこの自粛期間に開けてしまおうと思います。

hintmint

hintmint畏怖セラーさん、 そうなんですソゼはギリで復活することが多いんです(^_^)b 私もVt.もののソゼで何度となく経験しました！ その点ルフレーヴの逝ってるのに当たった時のショックたるやあきらめがつきません(>_<) ラフォンやアルノー・アントましてやコシュ・デュリで当たるともう立ち上がれないでしょう(^-^;)

白猫ホッサー

白猫ホッサーさん なるほど〜。そうお聞きすると益々ソゼの選択順位が上がりますね。良いことを教えていただきました！ 私も一番失敗る率が高いのはルフレーヴ のような気がします。悩ましいです。

hintmint