結論、ポテンシャルは高く感じたのですが、 私と安いセラーがこのワインを殺しちゃったかな… と思いました。 私はウルトレイアがサンジャックもメンシアも大好きで一応トップキュヴェのこれも、もの凄く期待してて、東京五輪の時にセラーから出そうと2018年に購入し、私の安いセラーに入れました。 セラーに入れて初めての夏に、セラーの温度見たら、 25 度を超える日も沢山ありました… 復活するだろと思ってたのですが、 東京五輪が延期になり、自粛期間に、代官山の有名スペイン料理屋サルイアモールのtakeaway頼んだら、 スゴいおいしくて、つい開けてしまった… ただ一言、残念… 個人的には、ブルゴーニュのピノの力強いと言われるシャンベルタンなどにやや青い草や、獣さが混じるけど、バランスは悪くない…ただポテンシャルは感じるのに強みの部分はあまり感じなし、酸味も強い… 残念な感じ…私の怠惰がこの銘酒を殺してしまったようです…

HIROYUKI☆