程よくしっかりとしたACブル。 フレッシュな赤〜黒系ベリー、スパイスのアロマ。 伸びやかな酸、結構しっかりめのタンニンで骨格あり。複雑さや深みに少々物足りなさはあるものの、クラシックなピノらしさを味わえて、デイリーピノとしては、まぁまぁ良いかも。 シャンソン・ペール・エ・フィスは1750年設立でボーヌで1、2を争う歴史あるメゾン。現在はボランジェの傘下に入り、その大きな投資によって品種が向上しているそう。 ひとりデイリーピノを探せ！プロジェクト、細々と続行中。

竹山 朋子