モンテス・アルファのシラー。 WE2次試験前なので、国際品種を頂くようにしています… 濃いガーネット。粘性は強め。表面張力が弱くアルコール感が強い。 甘いスパイスに青臭さと土っぽい香りが絡む。シナモン、チョコレート、森の下生え、ピーマン。 やや閉じている。グラスを揺らすと黒系果実とバラの華やかな香りが立ち上り、うっとりするような雰囲気に。 酸が強めではっきりとしている。タンニンはも強いが酸に押され気味。 標高の高さ故か、酸が強くやや冷涼感があります。一方でシラーに特徴的な黒胡椒感は弱めです。 緑を感じるあたりCSに似ています、と言うかよく見るとシラー90%にカベソー7%、ヴィオニエ3%になってますね… でもCSほどの骨格の強さ、堅牢さは感じないような… 開けたては要素が独立しているので、少し置いておくか寝かせたほうが良さそうです。テクニカルシートでもデキャンタージュ30分推奨でした。 3日目になると柔らかくなり、黒胡椒も前面に出てきました。酸とタンニンのバランスも良くなりました。 写真はロッテのバニラバーで伝説の3点をゲットした証拠です（笑）

genchidx2

まるで墨汁ぐらい濃い色ですねΣ(･ω･ﾉ)ﾉ 私も牛1、牛2は出ましたが牛3は✨(*’ω’ﾉﾉﾞ ﾊﾟﾁﾊﾟﾁ~

盆ケン

コメントありがとうございます。 これ引いたのは真ん中の男の子なのですが、くじ運がすごいんですよね… 今度宝くじでも買ってもらおうかな？

genchidx2