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| ワイン | Black by Excellars Tinto(2012) | ||||||||||||||||||||
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COMMENTS
おっ、これですか！ "油揚げと卵の甘味噌和え,, 昨日に油揚げは買って来たので今夜作ってみましょう(^o^)
遠藤 博美 ♂
味噌は何でも合いますが、白味噌がオススメです。もし味噌が溶けにくい時は、白湯を小一プラスしてください。茶油が手に入れば、また風味が違いますよ。
池内 孝行
池内 孝行
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| ワイン | Black by Excellars Tinto(2012) | ||||||||||||||||||||
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おっ、これですか！ "油揚げと卵の甘味噌和え,, 昨日に油揚げは買って来たので今夜作ってみましょう(^o^)
遠藤 博美 ♂
味噌は何でも合いますが、白味噌がオススメです。もし味噌が溶けにくい時は、白湯を小一プラスしてください。茶油が手に入れば、また風味が違いますよ。
池内 孝行
鳥塩麹焼、鮭塩麹焼、油揚げと卵の甘味噌和えで完全に和食ですが…和食ワインもいけますよ。
池内 孝行