単独では陰干しによる濃縮感や甘さはあまり感じられなかったが、非常に果実感のある爽やかな酸と苦味。 非常にバランスとボリューム感があり、合わせる食事の幅が広く酸味のあるものと合わせると後ろに隠れていた甘みがしっかりと主張する。 非常に広い範囲の食事と合うので、チーズ全般、鶏肉、オイル系など。 私はチキン南蛮とともに。 美味しい。

himazin624