香ばしくもあり深い余韻もありの大好きな城戸のシャルドネ。これでセカンドラインというのは信じられない。いただいた無花果をチーズとナッツとサラダに。鯛と真蛸をカルパッチョに。ホヤ刺しに鮑バターソテー。筋子をおにぎりにして。

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