この日の本命はこちら…✨ ピエール・アミオの モレ・サン・ドニ プルミエ レ・ミランド 初めての"モレ・サン・ドニ"の赤です(^^)♪ 少し温度の低い状態からスタート。。 土の香り、、青っぽさと少しの漢方(?)も。 すでに香りのボリュームがかなりあります(^^)♡ 口に含むと、骨格を作る酸がしっかり、、 タンニンに少し荒さを感じましたが、 これまた香りの"土"の印象に重なって 味わい深さを感じました✨ 温度が上がってくると、香りに甘みが加わります♪ カカオや深煎りコーヒー豆のような深みも(^^) (↑大きめグラスだと特にカカオを強く感じました✨) でも、やっぱり中心になる香りは 腐葉土やきのこ、シナモン系の爽やかなニュアンス… だったかなぁ？ お惣菜やチーズをつまみながらいただきました！ ブリーを食べた後に飲んだ時の味わいが また、面白かったです(^^)♪ "乳"という動物性成分があったからでしょうか？ ワインの鉄的要素が際立ち、 口中に赤身肉のような風味が一気に広がりました！ うさぎ肉やホロホロ鳥のような、 "血"を練りこんだような濃厚さ…♡ とっても美味しい一本でした✨ "野暮ったい"っていう表現がしっくりくる、 どっしりと構えた、良い意味での田舎くささ(^^) 例えるなら、 着飾らない農婦、大家族の懐深いお母さん、、 "抱きしめてもらいたくなる"印象。 最近飲んだシャンボール・ミュジニーは、 ベリー系の香り主体の 可憐で繊細なワンピースの少女、社交界の華やぎ、、 "抱きしめてあげたくなる"印象(?) だったこともあってか、 "となりの村っていうだけでこんなに違うんだ！" っていうギャップの大きさに驚きました✨ 経験値が無くて、かなりざっくりとした感想だし この畑だからどうこう、っていうのはわからないけど 美味しくて幸せな経験になりました(^^)♪

ほろ苦ココア

モレ・サン・ドニの赤飲んだことないかもー！ こーゆーワイン好きかも〜！！

アトリエ空

素敵なレヴューでとても美味しそうですね(*^▽^*)♪ 土の印象があるワイン私も大好きです！

wataru_

アトリエ 空さま 初めてのモレ・サン・ドニ(^^)♪ 美味しくいただきました✨ ちょっと垢抜けない田舎っぽさと どっしりとした力強さがクセになりそうです♡

ほろ苦ココア

wataru_さま 語彙力乏しく、少し陳腐なレビューと なってしまいましたが、 お褒めの言葉、ありがとうございます(^^;)。。 土の香り、複雑で生命力溢れる雰囲気… 美味しいですよね〜✨ また、こんなワイン飲みたいなって思いました(^^)！

ほろ苦ココア

モレ・サン・ドニ のプルミエ ✨✨ 彼氏の趣味だね～ ( *´꒳`*)♡ そりゃ美味しいでしょ 間違いない ︎⤴︎ ⤴︎

江川

モレ、良いですね。 この前のオフ会のビュル・リュイザンもモレの葡萄でしたね。 着々と経験を積まれているのを拝見して嬉しく思います。 (今日は真面目に。笑)

chambertin89

江川さま そゆこと書きます〜？笑 とっても美味しかったです(^^)♡♡ 素敵な香り・味わいに癒されました✨

ほろ苦ココア

chambertin89さま モレ、美味しかったです！ そうですね… 初めて経験するアペラシオンに アリゴテ泡から足を踏み入れるという… マニアックな経験させていただきました(・∀・)

ほろ苦ココア