ワイン講座 オマケその② ソムリエールに習う単発講座。2023年は各月で開催『ワインで旅する！』 第六回目の本日は～ボジョレ・ヌーヴォーとヌーヴォーのバリエーション～ いつも貴重なワインを差し入れしてくれる参加者から本日はいつも以上にスペシャルな逸品を。 完璧に熟成された葡萄から丁寧に造られたであろう至福のワイン。それ程アマローネを飲んだことはないけどこちらはかなりハイスペックなのだろう。 アルコール18度におののき、チビチビ飲んでみる。 ガトーショコラ

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