カシスやプラムの赤黒い果実の香りに、良くわからないけど色々混ざり合った複雑な香り。味わいは・・・酸っぱい。タンニンはビロードのようになめらか、上品で複雑。酸っぱい以外は。この強過ぎる酸味の主張さえなければ、凄く良いワインな気がする。 コルクにカビが付いてたのと関係ある？それとも開いてない？ 残っていたパルミジャーノレッジャーノとも全く合わない。うーん、残念。 とか言いながらも、ポテチをお供に結構飲み進んでる。少し酸味が丸くなってきたかも。もう少し待ってみよう。

ごま