エルギン リッジ シャルドネ 2016。え！これは何だ？ワイン会でしばし沈黙が流れた。2016年なのに、芳ばしい香りがほとばしる。爽やかな味覚に密度の濃い香りのコントラストが映える。ちょっと経験したことが無い逸品だ。幸先の良いヒットに次なる南アフリカのピノノアールの出品は還元臭に沈没する。ワインって本当に難しいよねー。

Shinto