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3.5
LEGRET & Fils Champagne EQUILIBRE Extra Burt 果実味とミネラルがストレートに感じられるドサージュ5gのキレのあるExtra Brut。 2011/03/01にボトリングされ、2016/09にデゴルジュマンされているから、瓶塾が5年もされている! 色合いも淡くブラン・ド・ブランの様だが、ピノ・ムニエ40%、ピノ・ノワール30%、シャルドネ30%!と知って驚いた! 雑味がなく、過度な作り込み(味付け?)など微塵もない味わいで最近の造り手やビオを思わせる。 ほかのcuvéeも試してみたいと思う。
Katsuyuki Tanaka
わ!飲まれてる… こちら良いシャンパーニュですね!なんとヴィーガン認証も取られたらしいです♫
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miho_vinoさん、こんばんは。 最近、ビオでストレートな味わいの造り手ばかり飲んでいると、似たような味わいで個性が感じづらい様な気がします。このChampagneも、もうどんな味わいだったか?忘れてま〜す! 多少の違いがある?のは覚えてますが、まだまだ未熟者です。。。
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LEGRET & Fils Champagne EQUILIBRE Extra Burt 果実味とミネラルがストレートに感じられるドサージュ5gのキレのあるExtra Brut。 2011/03/01にボトリングされ、2016/09にデゴルジュマンされているから、瓶塾が5年もされている! 色合いも淡くブラン・ド・ブランの様だが、ピノ・ムニエ40%、ピノ・ノワール30%、シャルドネ30%!と知って驚いた! 雑味がなく、過度な作り込み(味付け?)など微塵もない味わいで最近の造り手やビオを思わせる。 ほかのcuvéeも試してみたいと思う。
Katsuyuki Tanaka