成城石井で購入　長期熟成ゼクトとのこと　泡立ちはまあまあしっかりしている　色はやや黄色味が強い　香りはパンのような香ばしさ、リンゴ、蜂蜜　味は酸味、苦味が適度にしっかり、甘味も程よくある　熟成が長いけれども漬物感はほとんどなく、気楽に飲める印象　結構うまい　寿司や刺身との相性はかなりいい　リピートあり

hayao