ロッシュ・ド・ベレーヌ　シャルム・シャンベルタン　2008 ラズベリーの香り。 香り通りの甘み、ジャムよりフレッシュ、コンフィチュールのよう。甘みの後味はスッとクールな口溶け。甘みを凌駕する渋みも感じますが、嫌な感じはしません。トータルでは落ち着いて凛とした感じ。 こちらも雰囲気があって美味しかったですが、翌日は酸が強くなりやや苦手でした。 いただきものの松茸、吸い物と炙りでいただきました。

hintmint

良い赤ワイン連投ですね〜(^^) 松茸大きいですね！また食べたくなります(^o^)

Nori81☆

Nori81さま ありがとうございます。 少しずつ赤も試しているところです。何からいただけば良いか分からず、ショップの方のオススメからいただいているのですが、私のレベルでは理解できていません^^; ブルゴーニュの赤だけでも、作り手さん・村の違いよる個性が白よりもハッキリしているように感じて面白いです。

hintmint

こんにちは❣ 松茸に目が♡(*ﾟOﾟ*)))) お吸い物と炙り❣ 美味しそう〜です❣ 香りが漂ってきそうです…… 炊き込みご飯も良いですよね〜ﾀﾍﾞﾀｲ♡

meryL

meryL さま ありがとうございます。 季節を感じさせてくれる食べ物は、とても好きです。松茸は旨味出汁感が感じられて、ワインに合うような気がします。

hintmint