色合いは２０１７のムートンカデボルドーとほぼ同じ（違いが分からない) 香りはヨーグルトのような乳酸、発酵？されたような匂い。スパイシーだけどプルーンのような甘味を感じさせる香り。 味わいはまろやかで果実味もあり、濃厚で風味が豊か。舌に甘さや旨味の余韻が長く感じれる全てがバランスの整った、ストラクチャーがしっかり整った素晴らしいワイン。 2016のニューグレートヴィンテージは初めて飲んだので比較するのは難しいが、どこか味わいが複雑で凄く魅力的に感じた自分好みのワインだった。これがポイヤックの上質な葡萄の味なのかな。第一級なんて飲んだらどうなっちゃうんだろう。。

Kouki43