ラルロ、自分の中では跳ねたり、どん底だったり忙しい造り手です。状態なのか、ロット差やボトル差なのか、僕にはよくわかりません。責任者もコロコロ変わっているし。白は初めてです。 色はやや薄めでしょうか。チョーク、シトラス、そしてなんか南国の雰囲気。口に含むと、甘いかも、しかも後半に掛けて樽が少し浮いてくるかも。あ、これ、陽キャ、好みじゃないかも、と。 それで、ちょっと温度を下げましたところ、酸が意外にあるではありませんか。甘みとのバランスがとれて、ミネラル、芯もきちんとあるのが分かりました。 ニュイだからですかね。なんか、タイトでストイックな雰囲気はないですが、緩いかと言われるとそんなこともない。早く飲みすぎたのかな。数日、経過観察してみます。

polargumaa